Cum să coaceți friptură de somon în folie în cuptor? Pregătiți produsele. Puteți lua orice pește roșu - somon, păstrăv, somon roz, somon coho. În loc de ulei de măsline, uleiul obișnuit de floarea soarelui va fi suficient. Alegeți mirodenii și condimente în funcție de gustul dvs. O jumătate de lămâie va merge pentru stropirea peștelui, cealaltă jumătate tăiată în cercuri.
Porniți imediat cuptorul la 180°C. Clătiți bine fripturile sub apă rece, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Dacă este necesar, răzuiți solzii de pe piele, va fi la îndemână să faceți acest lucru dacă peștele rămâne ușor insuficient făcut.
Rupeți o bucată lungă de folie, împăturiți-o în jumătate. Puneți o bucată de somon în centru. Stropiți-o cu suc de lămâie. Sărați și piperați peștele, presărați-l cu condimentele preferate. Puneți o felie de lămâie deasupra fripturii. Puteți pune și o crenguță de ierburi - mărar, pătrunjel, rozmarin. Turnați ulei de măsline peste pește.
Înfășurați friptura pe toate părțile cu folie de aluminiu în formă de plic. Pregătiți toate bucățile în acest fel.
Așezați plicurile cu pește într-o formă de copt potrivită. Cât timp să coaceți fripturile de somon în folie? Coaceți-le în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Timpul exact va depinde de particularitățile cuptorului dvs. și de grosimea bucăților.
Serviți la masă, puteți direct în folie, desfăcând-o cu grijă. Poftă bună!
Ce condimente sunt potrivite pentru friptura de somon coaptă în folie în cuptor? Următoarele condimente vor merge bine pentru friptura de somon coaptă în folie în cuptor:
Usturoi - va adăuga aromă și piquancy.
Muștar Dijon - va adăuga acuitate și profunzime aromei.
Pătrunjel - pentru prospețime și aromă.
Coajă de portocală - pentru o dulceață citrică.
Coriandru - pentru un plus de savoare și aromă.
Ghimbir - pentru un gust ușor picant și acrișor.
Cuișoare pentru căldură și dulceață.